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沖縄の伝統的な調理方法の豚肉の塩漬け「スーチカー」にもうひと手間加え、 桜のチップでスモークすることで豚肉独特の臭みを和らげ食べやすく仕上げました。 ブロックベーコンのような感じで、薄切りにしてフライパンなどで軽く炙るなどして そのままお召し上がりになるか、ベーコンの代わりとしてパスタや炒め物などでも おいしくお召しあがりいただけます。 |
原材料：皮付きバラ肉・島マース（沖縄産塩）・さくらチップにて燻製
保存方法：冷蔵または冷凍保存
賞味期限：冷蔵2週間、冷凍1ヶ月
内容量：約300ｇ
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メディア紹介
2008年4月号徳間書店「食楽」で、アグーハンバーグと石垣牛ハンバーグが紹介されました！
→その他メディア情報
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