石垣牛ウィンナー200g入り

945円

（税込）

ウィンナーやソーセージは形を整えるために、卵白や大豆たんぱくなどを混ぜることがあります。でも、和ミートでは一切そんなことはしていません。和ミートの石垣牛ウィンナーは、多少形がいびつになっても石垣牛の味わいを壊したくないので、石垣牛70％、琉球長寿豚30％の合い挽き肉以外に一切何も使っていません。中身の見えないウィンナーだからこそ、中身にこだわっているのです。
石垣牛70％、琉球長寿豚30％という割合も、試行錯誤の結果導き出された、ウィンナーに最適な合い挽きの割合なのです。石垣牛のとろけるような甘みを琉球長寿豚の深みのある味わいが支え、一口食べた時に石垣牛の旨みが口いっぱいに広がります。
また、最近では、形にばらつきが出てしまうため、人工の腸が使われることが多いのですが、味の点では天然の腸にはかないません。だから、石垣牛の美味しさを味わってもらいたい石垣牛ウィンナーには天然の腸を使用しているのです。

バーベキューなどでウィンナーやソーセージを焼いている時、鉄板から立ち込める肉の焼ける匂いに気分がより盛り上がってくることはありませんか？　そう、ウィンナーやソーセージなどの肉料理の醍醐味のひとつが焼いている時の香りなのです。
石垣牛はやわらかくて、常温でも溶け出すような脂、何より香り高く甘みのある肉質が特徴です。石垣牛ウィンナーは石垣牛を70％も使った贅沢なウィンナー。石垣牛の特徴はそのまま石垣牛のウィンナーの特徴でもあるのです。
鉄板などで石垣牛ウィンナーを焼いた時に立ち上る香り。それはまさに石垣牛のほんのりと甘い香りです。そのたまらない香りは食欲を刺激し、口に入れた時の美味しさを想像させてくれます。そう、石垣牛ウィンナーは焼いている時も楽しませてくれるのです。
ぜひ、一度お試しください。